课程章节

• 食用菌及我国食用菌生产概况
• 常见食用菌简介（上）
• 常见食用菌简介（中）
• 常见食用菌简介（下）
• 野生食用菌简介
• 发展食用菌产业的意义（上）
• 发展食用菌产业的意义（下）
• 菌渣的综合利用
• 食用菌的营养价值与药用价值（上）
• 食用菌的营养价值与药用价值（中）
• 食用菌的营养价值与药用价值（下）
• 食用菌的标准化生产、毒菌及中毒类型

课程简介